Cách Làm Nem Chay Giòn Rụm | Ăn Ngon Và Hấp Dẫn

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

55 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

10.0/10

Gần đến Tết ngoài món nem thịt các mẹ có thể làm món nem chay rất ngon và đẹp mắt này ạ!

Thành Phần

120 Gr Đậu xanh không vỏ

150 Gr Nấm bào ngư

2 Cái Nấm mèo

10 Cái Nấm hương

₁/₂ Trái Bắp ngọt

1 Củ Cà rốt

1 Củ Củ sắn

₁/₂ Miếng Đậu hũ trắng

60 Gr Miến

1 Muỗng cà phê Tiêu

3 Muỗng cà phê Hạt nêm chay Knorr Nấm hương

Thành Phần Chính

Công Thức

Nấm mèo, nấm hương ngâm nở cắt chân rửa sạch thái nhỏ rồi băm nhuyễn. Đậu xanh đãi sạch ngâm 4 giờ để ráo hấp chín dằm nhuyễn. Miến dong ngâm nước hơi ấm 20 phút, để ráo nước cắt nhỏ. Bắp ngọt tách hạt. Cà rốt, củ sắn gọt vỏ nạo nhỏ vắt khô nước. Đậu hũ cho vào túi vải vắt khô. Rau mùi cắt rễ, ngò gai rửa sạch thái nhỏ.

Trộn nhân nem rán: Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào thố to dùng nĩa trộn đều. Cho 2 thìa canh dầu ăn, tiêu xay, hạt nêm chay vào trộn đều cho ngấm.

Gói và chiên nem: Trải ram ra thớt cho nhân vào đặt xéo gói sẽ đẹp hơn. Đặt chảo lên bếp làm nóng chảo ,cho dầu ăn lượng vừa đủ. Đợi dầu sôi cho nem vào chiên với lửa vừa. Nem vàng vớt ra để vào giấy thấm dầu cho bớt dầu đỡ ngán.

Nem chay giòn rụm dùng ăn khai vị hay làm món ăn chính cho những bữa cơm chay của gia đình trong những ngày đầu năm rất tuyệt. Lưu lại công thức làm nem rán để có dịp triển thử nhé.

Search This Blog

Thea Purohit